En términos generales tengo que reconocer que el 2020 ha sido un año raro de cojones. No obstante, ha sido un año en el que he aprendido muchísimas cosas y en el que he decidido empezar a recorrer el camino del auto cuidado. No quiero hacer de éste un post largo y aburrido de propósitos y valoraciones. La misión de este post es compartir con vosotros mi ebook de calabaza con 5 recetas deliciosas y fáciles y alguna que otra receta…
Aprovechando los últimos higos de la temporada os subo esta receta: ensalada de otoño. Los higos, además de estar deliciosos son tan estéticos que siempre que puedo, los compro. Aportan un dulzor y un sabor muy especial a los platos.
Las ensaladas templadas son el futuro, yo soy súper fan de comer ensaladas durante todo el año pero no nos engañemos, un plato frío ahora mismo como que no que apetece, por eso os propongo esta ensalada de otoño con ingredientes de temporada…
Hay días que me levanto con ganas de ser parte del equipo de cocina de una Izakaya japonesa. En mis sueños, sé hablar japonés y además soy mega pro en la cocina. Ojalá vierais lo máquina que soy con los cuchillos. En la realidad, soy zurda y siempre doy un poco de cosa al cortar. A día de hoy, ya se me da mejor y estoy practicando muchísimo la posición de los dedos y el cuchillo pero os aseguro…
