Hoy me he levantado con antojo de noodles y no tenía mucho tiempo para cocinar. ¿Solución? Receta de ¡noodles express!
Para lo que sencilla que es esta receta no sabéis la que he liado en la cocina, de hecho, he tardado más en limpiar la cocina que en hacer la receta… tenía el día tonto y me ha pasado de todo: se me ha caído un huevo al suelo, he tirado parte de los noodles cuando los estaba salteando…
Esta semana estoy muy de sopas pero es que cuando hago dashi, aprovecho y hago unos 4 litros. Así tengo para hacer varias recetas con la misma base. Lo confieso, soy adicta a este caldo. Además, dependiendo del tare que añadamos al dashi el sabor y los matices cambian.
Aprovechando que es temporada de setas y tenía bastantes en la nevera, la receta estaba clara: sopa wonton de setas, espectacular. La verdad que estoy muy pero que muy contenta…
Llevaba meses con esta receta en la cabeza. Originalmente la idea era hacerla con guisantes lágrima pero además de que no es temporada son muy pero que muy caros.
Al hacer mi pedido del mes a Naturaca Veggies les dije que me metieran unos guisantes de buena calidad porque tenía un plato en la cabeza con muy pocos ingredientes y el producto era fundamental. Estaban súper bien de precio y ademas estaban deliciosos. Os hablo siempre de Naturaca Veggies…
