Una de mis comida favoritas del mundo mundial es el pollo empanado, llamadme simple pero me chifla. Además, «a las chicas de verdad nos gusta el pollo frito» (antes de que os echéis las manos a la cabeza, mirad este vídeo y entenderéis la coña)
Mi empanado favorito es el de mi madre, le queda súper fino, homogéneo y sin grasa. El otro día tenía muchísimo antojo de pollo empanado y como todavía no podemos ver a la familia y esas cosas…
Era sábado y el cuerpo nos pedía bambo.
Suena Jungle Drum de Emiliana Torrini y estoy cocinando con una copa de vino blanco natural que me está volando la cabeza, Troglodita (ya os hablaré de él)
Si queréis hacer la masa del pan bao casera, os he dejado aquí la receta para que esto no se convierta en un post infumable.
Decidí hacer dos tipos de rellenos: unos baos de pato y otros baos de langostinos. No os asustéis cuando veáis que tiene diferentes elaboraciones. Os prometo que…
Your Are Going To Love Me And Scream de Against All Logic suena a toda pastilla en la cocina mientras empiezo a preparar la masa para hacer baos. El pan bao es una pan para sándwiches hecho al vapororiginal de Taiwan.
Hacía muchísimo tiempo que no comíamos unos baos, así que, estuve buscando diferentes recetas y después de algunas pruebas he dado con una que está riquísima. Además, es una masa muy manejable y el pan bao es muy sencillo de hacer.
En este post sólo os…
