Estoy a unas horas de volver a la locura de mi rutina, estoy a unas horas de volver a las pres, a los rodajes, a las devoluciones, a los cierres… estoy a unas horas de… pero para todo eso, todavía faltan unas horas y todavía tengo un poco de margen, para dedicar un extra de tiempo y de cariño a este blog. Porque si algo he aprendido a lo largo de este año es a poner límites, a tenerme…
A la hora de hablar de cremas, da igual la estación del año en la que estemos. Esta crema verde de espárragos trigueros es súper sencilla, no lleva muchos ingredientes y su sabor es espectacular.
Lo mejor de las cremas es que son infinitas. Además, podemos aprovechar y usar los productos que estén de temporada. También son una solución genial como «receta de aprovechamiento» para usar aquellas verduras de nuestra nevera que ya no están tan frescas.
Suena You Know I’m not…
Últimamente estoy obsesionada con la coliflor. Me parece que es un tipo de col súper versátil y además está deliciosa si la cocinas con un poquito de gracia. He probado varias recetas y tipos de cocciones pero estos Nuggets veganos de coliflor al horno #singluten se han convertido en una de mis recetas favoritas.
Estos nuggets veganos de coliflor al horno #singluten son ideales como cena o segundo plato dentro de mi menú semanal de Batch Cooking.
El rebozado, elaborado con dos de mis…
