Empecé a hacer mi propia granola durante la cuarentena. Desde entonces, la hago cada 10 días. La granola es perfecta para desayunar, merendar, como tentempié… Se puede comer sola o acompañada de cualquier tipo de leche o yogur, añadirle fruta fresca… como podéis ver soy súper fan (y adicta) a la granola pero es que es una receta tan sencilla, versátil y deliciosa que es imposible no serlo.
Tengo muchas recetas y variantes (ya las iré subiendo) pero…
Estaba yo empezando a hacer baklavas cuando me di cuenta de que mi masa filo, no era masa filo… Y como ya tenía los frutos secos troceados y con el sirope de dátiles pensé… pues voy a hacer unas bolitas energéticas porque me niego a «estropear» esta masa.
Di esta receta de bolitas energéticas por Instagram pero os la dejo por aquí para que la tengáis siempre a mano 😉
Suena Maniac de la banda sonora de Flashdance y antes de que acabe la canción ya…
Mi helado favorito del mundo mundial es el Chunkey Monkey de Ben&Jerries. La última vez que fui a comprarlo me costó muchísimo encontrarlo, estaba con mi buen amigo Andrés, otro adicto a este helado de plátano y dar con él fue toda una hazaña. Ahora mismo, con todo esto de la cuarentena, me parece una misión imposible.
Además no quiero comprar nada tan procesado porque esto de estar haciéndolo todo yo me está gustando muchísimo y mi cuerpo lo nota….
Esta receta de cookies de chocolate y nueces pide a gritos estar en el blog. Estoy cocinando muchísimo últimamente (cosas de COVID19, ya sabéis) pero no tenía muchas ganas de hacer fotos, de hecho, esta receta sólo tiene una foto porque es la única de todas las que he hecho que me gustaba. Me iré animando poco a poco.
Subí hace 3 semanas varios stories con estas cookies de chocolate y la verdad, fueron todo un éxito. Varias personas me preguntaron por Instagram por la receta…
O la amas o la odias pero la crema de cacahuete no suele dejar indiferente a nadie. Yo me aficioné a ella en Holanda. Un café y una tosta de pindakaas con mermelada de frutos rojos eran el desayuno perfecto antes de coger mi preciosa y rosa bicicleta… Cómo echo de menos esa bicicleta, es de los pocos buenos recuerdos que tengo de Holanda. El país es precioso pero mi experiencia allí fue muy dura, de hecho, no he vuelto…
Hoy os traigo una receta salvavidas: pesto de anacardos. Es una receta súper sencilla y deliciosa. Yo suelo preparar un bote cada sábado para tener a lo largo de la semana.
Cuando un día llego a casa con el tiempo justo para hacerme la comida, pongo un poco de pasta a hervir, hago unos fideos de calabacín o simplemente saco unas tostadas de pan, añado un poco de salsa pesto y ¡solucionado!
También esta súper rica como parte de un sándwich o…
