Recetas para endulzar tu día a día.
¡Por fin! y digo ¡por fin! porque he necesitado nada más y nada menos que tres intentos antes de que me saliera en condiciones la tarta de queso japonesa. A ver, no os asustéis, no es un postre complicado de hacer, tan sólo tiene sus trucos y más si usáis, como yo, panela o azúcar de coco.
Después de hacer varias recetas y leer otras tantas he dado con una forma de hacer esta tarta de queso japonesa que funciona,…
Una de las cosas que más mola de cocinar es compartir lo que has cocinado con otras personas. Ver las caras de: «esto está cojonudo» a medida que se va probando la comida…, no sé, cuando pasa esto, me siento realizada y con esta receta de Babka de chocolate, lo he conseguido. Además de que estéticamente es muy bonita, tiene un sabor brutal.
La verdad, echo un poco de menos compartir esos momentos con mi familia, sobre todo, con mi…
Bueno, bueno, la fiebre y la locura de las cookies (aquí os dejo los enlaces a las otras recetas: cookies de chocolate y cookies de miso) ha llegado a su fin durante algún tiempo.
Para terminar esta fase, hoy he compartido por Instagram esta receta de cookies de té matcha con chocolate blanco. La preparación es un poquito diferente a la otras cookies y debéis tener algo más de paciencia a la hora de amasar, sobre todo la parte de la masa que lleva té matcha.
Dicho…
Llevaba tiempo con ganas de hacer algo molón de repostería y mientras hablaba con David (mi amigo y súper ayudante en los rodajes) nos pusimos a hablar de las pres de los rodajes, de cómo serían a partir de ahora y de repente me vinieron a la cabeza esos rollitos de canela que venden en Ikea. Bueno para los que no sepáis que es una pre siendo Directora de Arte, os lo mega resumo: básicamente es recorrerte todo tipo de tiendas y almacenes en busca de…
Hoy os traigo otra receta de cookies, esta vez son cookies con crema de cacahuete casera y miso dulce.
Las cookies además de estar deliciosas tienen combinaciones infinitas y son una receta súper sencilla para experimentar en la cocina y probar nuevos sabores.
Tengo que reconocer que es un sabor muy peculiar. Están más saladas que dulces. Es un tipo de sabor que o te encanta o no te terminará de convencer o directamente puede que no te guste en absoluto. Aviso porque esta…
Mi helado favorito del mundo mundial es el Chunkey Monkey de Ben&Jerries. La última vez que fui a comprarlo me costó muchísimo encontrarlo, estaba con mi buen amigo Andrés, otro adicto a este helado de plátano y dar con él fue toda una hazaña. Ahora mismo, con todo esto de la cuarentena, me parece una misión imposible.
Además no quiero comprar nada tan procesado porque esto de estar haciéndolo todo yo me está gustando muchísimo y mi cuerpo lo nota….
Esta receta de cookies de chocolate y nueces pide a gritos estar en el blog. Estoy cocinando muchísimo últimamente (cosas de COVID19, ya sabéis) pero no tenía muchas ganas de hacer fotos, de hecho, esta receta sólo tiene una foto porque es la única de todas las que he hecho que me gustaba. Me iré animando poco a poco.
Subí hace 3 semanas varios stories con estas cookies de chocolate y la verdad, fueron todo un éxito. Varias personas me preguntaron por Instagram por la receta…
Sin lugar a dudas, mi pasión por los bizcochos y por la repostería me viene de mi madre. Desde muy niña siempre he visto cómo mi madre preparaba las galletas y los bizcochos caseros para nuestros desayunos y meriendas. Además siempre ha ido un paso por delante en esto de probar ingredientes más saludables. Todavía recuerdo su «época marrón» (que ha sido motivo de grandes anécdotas en las comidas familiares) que fue cuando empezó a usar harinas integrales…
