Recetas healthy para un boost de energía
Hoy he amanecido igual que el día, nublada. Ayer dormí bastante mal. Últimamente tengo muchas cosas en la cabeza y voy saltando de un pensamiento a otro sin intención de detenerme en ninguno demasiado tiempo, no sea que la rueda pare y me hunda, estoy nerviosa y algo agitada… Es mi ansiedad la que habla…ahora sé qué forma tiene y cómo se manifiesta y aunque a veces sigue ganando la partida, una de las cosas que me ayudan a…
¡Aviso! Con las cantidades que os doy a continuación tenéis paté para todo el año. No sé porqué pero hay veces que se me va la olla con las cantidades. De todas formas, como yo nunca estoy por la labor de tirar nada, os cuento lo que hice yo: reservar la mitad de este paté en un tupper en el frigo para tomarlo como paté y a la otra mitad de la masa le añadí harina de garbanzos, un…
Hace un tiempo hice una encuesta por Instagram para saber qué tipo de recetas os apetecía que hiciera y una de las respuestas más repetidas fue: sándwich. A mi me flipan los sándwiches, la verdad que sirven para solucionar rápidamente una merienda o una cena. Con pocos ingredientes puedes hacer combinaciones deliciosas y ésta es una de ellas.
Sándwich de calabacín, pesto de anacardos (que siempre suelo tener preparado en el frigorífico. También hay opción vegana en la propia…
Crujiente, picante y explosiva, así es esta receta de spicy chips de papel de arroz.
Esta mañana he compartido un reel en Instagram de esta receta y además también estoy empezando a subir todo el contenido a Pinterest… a ver qué tal. La verdad que yo soy una súper fan de Pinterest, lo uso muchísimo en mi trabajo para coger ideas de inspiración pero nunca me había dado por compartir el contenido que creo. Así que me he liado…
¡Buenos días! Esta semana estoy en un rodaje nocturno de 5 días (un palizón) y tengo los horarios un poco locos, así que estoy intentando desayunar en condiciones o llevarme un buen desayuno al set para empezar la jornada con energía.
Las semillas de chía son un superalimento, yo soy muy fan pero es cierto que cuando las mojas sueltan una gelatina que hace que la textura sea muy peculiar. Yo la he usado para hacer un pudding con…
La primera vez que hice onigiris fue durante la cuarentena (tenéis la receta en instagram). Desde entonces, he hecho onigiris como si no hubiera un mañana. He ido probando diferentes ingredientes para el relleno, vinagres para el arroz… y perfeccionando poco a poco cada parte de esta receta. Todavía me queda un largo recorrido para ser una shokunin de los onigiris pero poco a poco.
La semana pasada, mi amiga Raquel me regaló uno de los pocos libros de…
La receta de hoy es un snack perfecto para cuando tenemos antojo de comer algo salado pero no queremos picar cualquier guarrería procesada. Estas chips de kale se hacen súper rápido y además de todas las propiedades que tiene la kale, están brutales.
Yo muchas veces hago estas chips de kale para acompañar una hamburguesa o un sándwich, son una opción de guarnición maravillosa para cuando nos apetece una comida o una cena tipo «fast food» pero en versión saludable….
Empecé a hacer mi propia granola durante la cuarentena. Desde entonces, la hago cada 10 días. La granola es perfecta para desayunar, merendar, como tentempié… Se puede comer sola o acompañada de cualquier tipo de leche o yogur, añadirle fruta fresca… como podéis ver soy súper fan (y adicta) a la granola pero es que es una receta tan sencilla, versátil y deliciosa que es imposible no serlo.
Tengo muchas recetas y variantes (ya las iré subiendo) pero…
Estaba yo empezando a hacer baklavas cuando me di cuenta de que mi masa filo, no era masa filo… Y como ya tenía los frutos secos troceados y con el sirope de dátiles pensé… pues voy a hacer unas bolitas energéticas porque me niego a «estropear» esta masa.
Di esta receta de bolitas energéticas por Instagram pero os la dejo por aquí para que la tengáis siempre a mano 😉
Suena Maniac de la banda sonora de Flashdance y antes de que acabe la canción ya…
